Tidak kira sama ada anda seorang pemilik ladang yang besar di desa atau hanya kadang-kadang suka menghabiskan perburuan hujung minggu, anda pasti tidak boleh melakukan tanpa pisau yang baik untuk memotong bangkai dan mengeluarkan kulit. Lagipun, dengan seberapa cepat dan kualitatif bangkai itu akan disegarkan semula, rasa kualiti daging, dan istilah penyimpanannya, sebahagian besarnya bergantung.
Pisau untuk memotong bangkai haiwan
Pisau berburu dipanggil "kulit kulit". Ia dibezakan dengan bentuk "melepaskan" melengkung dan saiz bilah yang agak kecil, serta kehadiran longkang untuk mengalirkan darah. Terima kasih kepada semua ini, pisau boleh dengan mudah menangani apa-apa tugas pemotongan, sama ada binatang besar atau burung kecil. Dibuat dari pisau keluli yang fleksibel dan tahan lama membolehkan anda memintas tulang, secepat mungkin, memisahkan kulit dari daging. Selain itu, pemotong pisau mudah digunakan dan mengeluarkan kulit daripada arnab .
Pisau dan pisau isi rumah untuk memotong bangkai
Untuk memotong bangkai babi dan lembu, rasional menggunakan pisau atau gergaji isi rumah. Tidak seperti kulit wajah kecil, pisau seperti ini mempunyai dimensi yang jauh lebih besar: punggung tebal dan pemegang kuat yang kuat dengan takuk yang menghalang jari dari tergelincir. Selalunya, pemegang pisau memotong rumah diperbuat daripada plastik tahan lama, yang dapat bertahan dengan rawatan berulang dengan air mendidih dan kerja keras yang berulang. Kualiti keluli bagi produk tersebut juga tertakluk kepada keperluan khas, kerana pisau untuk bangkai mestilah fleksibel dan tahan lama, tidak membenarkan cip.
Saw untuk memotong bangkai boleh menjadi manual (seperti "gergaji besi") dan elektrik (cakera atau pita). Tujuan mereka adalah untuk menganalisis bangkai pada bangkai, termasuk rabung, serta pemisahan bahagian-bahagian besar ke bahagian-bahagian potongan bersama-sama dengan tulang.
