Dengan adanya peralatan dapur, kehidupan tuan rumah menjadi lebih mudah. Tetapi bagaimana lagi, kerana operasi yang perlu dilakukan secara manual sebelum ini, kadang-kadang dengan banyak usaha, sekarang melaksanakan peranti yang sesuai. Sebuah kedai multivarki dan roti, pembuat kopi dan cerek elektrik, pembuat wafel dan pembakar roti, dan sudah tentu dapur pembantu dapur utama boleh didapati di mana-mana dapur moden.
Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang jenis pengisar dan mengetahui apa yang mereka dan bagaimana mereka berbeza. Dengan pengetahuan ini, anda boleh dengan mudah memilih model yang sesuai untuk diri anda sendiri.
Pengisar yang mana untuk rumah itu dipilih?
Mari kita perhatikan kriteria asas untuk memilih pengisar rumah:
- Semua pengisar dibahagikan kepada tenggelam dan pegun. Sebelum anda membeli model ini atau itu, anda dinasihatkan untuk memutuskan apa sebenarnya yang anda perlukan pengisar. Sekiranya anda bercadang untuk menyediakan sup, secara berkala, campuran koktail atau smoothie, anda boleh lakukan dan tenggelam - ia agak murah. Jika anda suka seni kuliner dan sering memanjakan keluarga anda dengan pelbagai hidangan lazat, bereksperimen dengan konsistensi produk, maka pengisar berputar adalah apa yang anda perlukan.
- Kuasa Blender adalah penunjuk yang mempengaruhi kelajuan dan keupayaan operasi. Model murah pengisar biasanya berkuasa rendah (500-600 kW), berbanding profesional (1000-1200 kW). Mereka tidak dapat menahan kacang atau ais yang mencincang, dan selepas satu minit kerja mereka mula panas. Bagi rumah, sebagai peraturan, lebih baik memilih "maksud emas" - pengisar dengan penarafan kuasa sekurang-kurangnya 800 kW.
- Ciri-ciri kendi juga penting. Jika pengisar tenggelam boleh digunakan di mana-mana periuk, sama ada kuali, sudu atau mangkuk, keperluan tertentu dikenakan ke atas jag atau mangkuk yang datang dengan perkakas. Kapasiti ini sepatutnya cukup besar (lebih-lebih lagi, lebih mudah bagi anda untuk menggunakan pengisar), dan tutup tudung yang ketat. Bagi bahan dari mana jag dibuat, kaca itu lebih baik daripada plastik.
- Pengisar dikawal dengan cara butang mekanikal atau panel sentuh. Dan pengisar terbaik untuk rumah akan menjadi yang lebih mudah untuk anda secara peribadi: seseorang sudah biasa menggunakan suis mekanik, seseorang suka lebih banyak sensor moden.
- Fungsi pengisar biasanya ditentukan oleh penggabungannya - bilangan lampiran dan lampiran yang berlainan. Jika model mudah pengisar tenggelam dengan 1-2 muncung utama akan membantu menyediakan mash ringan atau memukul koktel, maka pengisar dengan peralatan yang paling lengkap boleh menggantikan walaupun pemproses makanan! Biasanya alat ini dilengkapi dengan pencincang, memukul sebat, kepala pemotong dan mesin pencincang, cangkuk untuk mengaduk adunan, pisau untuk memisahkan ais, dan sebagainya. Untuk rumah, model-model ini jarang dibeli kerana ia adalah rumit, dan semua lampiran ini perlu disimpan di suatu tempat. Pembelian sedemikian berguna jika anda sering memasak pelbagai hidangan, dan juga mempunyai dapur yang luas dengan sistem penyimpanan praktikal.
- Bilangan kelajuan pengisar berbeza dari 1-2 hingga 25-30. Walau bagaimanapun,
Anda tidak harus membayar lebih banyak untuk peluang yang anda tidak perlukan - untuk mencampurkan, mencambuk dan memotong kebanyakan produk akan cukup 10-15 kelajuan. - Pelbagai fungsi tambahan, seperti penutupan jika berlaku terlalu panas atau sistem pembersihan diri, akan menjadi bonus yang menyenangkan. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai kehadiran sebotol di jag, supaya lebih mudah untuk mencurahkan koktail yang dimasak di rumah dalam pengisar.
Pilih pengisar yang baik adalah mudah - anda hanya perlu memikirkan perbezaan antara model. Barisan jenama seperti Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch tidak buruk.