Bagi mereka yang suka duduk di dalam sebuah syarikat yang ramah dengan barbeku, brazier adalah peranti yang paling diperlukan. Diasumsikan bahawa brazier pertama muncul pada awal abad XVIII di pergunungan Caucasus. Walaupun begitu, penduduk tempatan tahu cara memasak daging pada embers. Perkataan "brazier" dalam terjemahan Rusia bermaksud "bakul dengan arang batu".
Hari ini, brazier adalah salah satu alat yang paling popular untuk menyediakan pelbagai hidangan dari daging, ikan , dan lain-lain. Pada masa yang sama, mereka lebih lazat daripada makanan yang disediakan dengan bantuan peralatan rumah tangga biasa.
The brazier sangat mudah digunakan di tempat-tempat di mana tidak ada sumber haba lain untuk memasak: di negara ini, dalam persekitaran piknik. Dalam kes ini, kayu, cawangan kering, arang batu digunakan untuk memasak.
Mangals terdiri daripada dua jenis: pegun dan mudah alih. Model pegun mangal lebih tahan lama. Mereka diperbuat daripada logam , batu, bata. Penjaja seperti ini boleh dipasang di gazebo atau di bawah kanopi, dan kemudian anda boleh memasak kebab shish dalam cuaca apa-apa.
Kelebihan brazier yang boleh dilipat
Brazier mudah dilipat mudah alih menganggap bahawa peranti itu boleh disassembled, dipasang, dan juga diangkut di dalam kereta atau dibawa ke tangan. Pelayan seperti ini boleh dibawa bersama anda ke kampung, berkelah di alam semula jadi, kenaikan. Untuk memudahkan untuk dibawa, brazier lipat hendaklah ringan, jadi ia diperbuat daripada logam lembaran nipis. Dalam kes ini, brazier akan menjadi yang paling mudah, dinding yang paling nipis. Dan kos peranti sedemikian akan kurang.
Braziers dilipat dari logam dibahagikan kepada berdinding tebal dan berdinding nipis. Model dengan ketebalan dinding 3 hingga 6 mm agak berat. Selalunya mereka digunakan di negara ini, dan selepas memasak kebab shish, mereka boleh dibongkar dan dibawa ke penyimpanan di dalam pantri atau bangsal. Mangal tersebut lebih tahan lama daripada yang berdinding nipis. Sebagai contoh, brazier boleh laras besi boleh berfungsi sehingga 50 tahun. Model-model ini yang boleh dilancarkan oleh braziers boleh mempunyai jadual tarik keluar, gril atau bahkan blower laras. Dan jika peranti itu juga mempunyai bumbung, maka tiada cuaca buruk tidak akan mengganggu rancangan anda untuk merasai hidangan lazat dengan jerebu.
Brazier berdinding nipis mempunyai dinding tidak lebih tebal daripada 3 mm. Mereka diperbuat daripada aluminium atau lembaran keluli nipis. Mereka dibezakan oleh mobiliti, berat badan rendah dan kos rendah. Pembinaan brazier berdinding nipis dari logam boleh dilipat dan dilipat. Bagaimanapun, kesemua mereka bersatu dengan kehadiran empat kaki dan kotak untuk arang batu. Brazier lipat seperti itu boleh dilipat ke dalam beg khas atau dibawa ke dalam beg.
Reka bentuk paling mudah dari brazier yang dilipat terdiri daripada kaki dan dua bingkai logam, di mana lidi akan sesuai. Kerugian daripada brazier ini adalah bahawa ia boleh disediakan pada satu masa untuk jumlah hidangan yang agak kecil. Di samping itu, di dalam ladang cahaya sedemikian anda boleh menggunakan hanya arang siap sedia, yang dibeli di kedai. Sekiranya anda meletakkan kayu api dalam barbeku dan menunggu arang yang akan diterima, brazier dengan dinding nipis akan dengan cepat membakar dan akan
BBQ yang dibungkus dengan tangan mereka sendiri
Brazier boleh dibeli di kedai atau dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan gerudi dengan latihan, Bulgarian atau gergaji besi untuk logam, lembaran keluli 2 mm tebal, kacang, bolt, sudut untuk kaki.
Mengikut lukisan yang dibuat terlebih dahulu, adalah perlu untuk memotong butiran brazier dari lembaran logam. Tepi dinding bengkok dan dibor di dalamnya lubang-lubang untuk skru, dimana bagian-bagiannya akan diikat bersama. Dari sudut kami membuat kaki dan menghubungkannya dengan dinding dengan bantuan bolt. Untuk melindungi struktur dari kakisan, ia boleh dicat dengan cat tahan haba khas.