Hampir setiap orang tahu rasa teh hijau dengan sausep, tetapi sangat sedikit orang yang tahu apa rasa dan bagaimana ia kelihatan seperti buah eksotik dengan nama yang sama.
Sausep, yang juga dikenali sebagai pokok ayam dan jarum annona, adalah pokok malar hijau yang tumbuh hingga ketinggian 9 meter. Ciri khas dari kilang gahak adalah daun berwarna dua berwarna berkilat: hijau gelap di luar dan di dalamnya berwarna hijau muda, mempunyai aroma yang kuat, bunga konik yang indah yang tumbuh bukan sahaja di cawangan, tetapi di seluruh batangnya, dan serupa dengan buah apel berduri.
Dalam artikel ini saya akan memberitahu anda tentang manfaat buah sosej dan kegunaannya.
Buah sausep: keterangan
Saiz epal krim masam adalah sangat besar: sesetengah spesimen boleh mencapai berat 4.5 hingga 7 kg dan boleh sehingga 35 cm panjang dan lebar 15 cm. Mereka tumbuh dalam bentuk yang berbeza, mereka didapati kedua-dua lekuk dan serupa dengan jantung. Sebelum masak sepenuhnya, kulit janin berwarna hijau gelap, dan ketika ia masak, ia menjadi kuning. Buah yang telah masak sepenuhnya mempunyai daging padat putih berkrim, sama seperti bulu kapas dan rasa seperti nanas. Seluruh bubur ditutup dengan biji gelap yang tidak boleh dimakan.
Buah yang luar biasa ini sangat kaya dengan bahan berguna untuk tubuh manusia: protein, besi, karbohidrat, fruktosa, kalsium, asid folik, fosforus, vitamin C, B1 dan B2.
Buah sausep - permohonan
Di negara-negara di mana pokok-pokok gumpalan tidak ditanam, buahnya kebanyakannya digunakan segar dan digunakan untuk pencuci mulut dan koktel, mencampurkan dengan brendi dan pelbagai rempah.
Dan di negara-negara pertumbuhan semulajadi epal masam, buahnya digunakan oleh penduduk setempat dalam masakan dan dalam bidang perubatan.
Gunakan dalam memasak:
- untuk membuat minuman menyegarkan, campurkan jus segar dengan susu dan gula;
- untuk mendapatkan minuman beralkohol rendah, seperti cider , dengan menanam jus;
- untuk pengeluaran ais krim, sirap, sorbet, kek, jeli.
Ia juga harus diperhatikan penggunaan jus dan buah pulpa buah sausep untuk teh perasa dengan nama yang sama, popularitas yang berkembang di seluruh dunia. Apabila mencipta najis hitam atau hijau yang nyata, proses meresapi jus daun teh jenis Ceylon, diperah dari buah, digunakan.
Penggunaan dalam ubat:
- Dalam memerangi pediculosis, minyak, diperah dari benih buah, digunakan;
- untuk rawatan buah pinggang dan untuk pembersihan mereka (kesan diuretik) jus buah-buahan yang sudah matang masak digunakan;
- apabila disentri diberi makan bubur sakit dari bubur halus yang dicincang dengan buah yang tidak matang;
- apabila melawan berat badan berlebihan;
- untuk menstabilkan saluran pencernaan: memulihkan flora usus, mengawal selia jus gastrik;
- meningkatkan fungsi hati;
- untuk menurunkan jus minuman tekanan darah , diperah dari sausep;
- Ia digunakan sebagai minuman tonik apabila badan dipulihkan.
Ada pendapat bahawa saus mengandungi bahan yang mampu membunuh sel-sel kanser, tetapi kenyataan ini belum disahkan secara klinikal.
Sausup: bagaimana untuk berkembang?
Buah sausep sangat membiarkan pengangkutan, sehingga dapat dipenuhi dengan sangat jarang. Cara keluar dari keadaan ini boleh membesar dengan kami. Tetapi sejak semua negara di mana buah sausep tumbuh (Bermuda dan Bahamas, Mexico Selatan, Peru, Argentina, India, China Selatan, Australia dan Kepulauan Pasifik) tumbuh dalam iklim tropika, sangat sukar untuk berkembang di wilayah Eropah. Pokok ini di negara-negara Eropah boleh ditemui hanya di taman botani.