Ramai seperti salad rangup segar, ia adalah gudang vitamin. Sayuran lazat dan makanan mereka mengandungi semua bahan berguna yang diperlukan untuk manusia. Di samping itu, mereka semua rendah kalori. Terdapat banyak jenis salad daun, yang secara konvensional dibahagikan kepada kepala dan daun. Salad daun adalah semak yang diperbuat daripada daun yang dikumpulkan dalam roset. Daun salad kubis membentuk kepala (padat atau lebih kerap).
Mari kita bercakap mengenai salah satu salad kubis yang paling popular - aisberg, dan belajar bagaimana menanam dan membesarkannya. Tanah air salad semacam ini adalah Amerika. Secara luaran, salad iceberg seperti kubis kubis: kepala padat bulat dapat mencapai berat 1 kg. Daunnya berwarna hijau muda, berair dan renyah, dengan tepi halus. Anda perlu menyimpan salad ais dengan membalutnya dengan kain lembap dan meletakkannya dalam beg. Dalam bentuk ini ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu.
Salad Iceberg mempunyai rasa yang manis dan manis. Oleh itu, ia berjaya menggabungkan dengan mana-mana hidangan dan sos. Sebagai peraturan, setiap penanam sayur boleh menanam salad iceberg di kampungnya.
Menanam dan menjaga salji ais
Jika anda ingin mempunyai salad hijau di atas meja anda sepanjang tahun, maka pada musim bunga dan musim panas benih disemai dengan selang seminggu, dan pada musim luruh - dalam dua minggu. Untuk menanam selada ais, anda perlu memilih tempat yang cerah dan tanahnya harus berpasir, lapar, yang mengandungi sejumlah besar humus. Salad ais tidak bertolak ansur dengan kemarau, dan ia mesti disiram dengan kerap. Dan jika tidak ada kemungkinan sedemikian, lebih baik tidak menanamnya pada cahaya, tanah kering.
Ikon salad yang tumbuh boleh dihasilkan oleh anak benih (musim bunga dan tanaman musim panas) atau benih untuk musim sejuk. Walau apa pun, sebelum menanam benih mesti direndam agar anak benih terdahulu muncul. Untuk mendapatkan anak benih, benih direndam selada ais perlu ditanam dalam periuk gambut, yang diletakkan di dalam bilik sejuk, di mana suhu udara tidak melebihi 18 ° C. Di sana mereka disimpan selama dua hari, selepas itu mereka meletakkannya di dalam bilik yang lebih panas dengan suhu hingga 25 ° C. Di sini benih harus berdiri sehingga mereka mempunyai 4-5 daun nyata.
Sebelum menanam benih di tempat yang tetap ia perlu dikeraskan selama 3-4 hari, mengambil periuk ke udara segar. 2 minggu selepas menyemai, anak benih selada ais boleh ditanam di baris di atas katil. Jarak antara baris hendaklah lebih kurang 40 cm, dan jarak di antara tumbuhan dalam baris adalah sehingga 30 cm.
Jika anda ingin menanam benih salad untuk musim sejuk, penjagaan perlu diambil untuk menyediakan tanah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 1 persegi. m tanah untuk membuat kira-kira 1 kg abu kayu, baldi kompos dan 3 sudu baja mineral kompleks. Selepas itu, anda sudah dapat menyemai benih di dalam tanah, meningkatkan penggunaannya dengan kira-kira separuh, kerana selepas musim sejuk tidak semua benih akan bertunas. Sekarang anda perlu menyembunyikan katil benih dengan daun yang jatuh.
Anda boleh menanam salad ais dengan benih dan pada musim bunga. Selepas tanah mencair sedikit, kami benih benih hingga kedalaman kira-kira 1 cm. Salad ais adalah tanaman yang tahan sejuk, pucuknya dapat bertahan pada suhu -6 ° C, dan pada suhu kira-kira + 5 ° C benih mula membesar. Pada masa ini, mereka mesti dilindungi dengan filem atau agrofiber untuk memastikan kelembapan tanah yang diperlukan. Secara berkala, anda perlukan
Selepas suhu meningkat kepada 17 ° C di bawah filem, salutan boleh dikeluarkan. Dan lakukan lebih baik di waktu petang, seperti siang hari matahari yang cerah dapat menyebabkan pembakaran pada tanaman muda.
Penjagaan salad ais adalah untuk melonggarkan tanah, penyiraman biasa dan penyingkiran mandatori rumpai. Selepas kepala telah mula terbentuk, penyiraman perlu dikurangkan untuk mengelakkan penampilan reput.
Mengumpul panen salad ais yang lebih baik pada waktu pagi, maka ia akan tetap menjadi rangup dan berair. Potong kubis perlu disimpan di dalam sejuk.