Jika anda tahu bagaimana memasak sekurang-kurangnya sesuatu yang lebih rumit daripada telur biasa, anda pasti memerlukan pengisar di dapur. Dan jika memasak untuk anda adalah salah satu cara ekspresi diri, maka masuk akal untuk berfikir tentang membeli pengisar profesional. Mengapa? Jawapan untuk soalan ini boleh anda pelajari dari artikel kami.
Pengisar profesional untuk dapur
Pertama, mari kita jelaskan pengadun profesional berbeza dari rakan sejawatannya. Kedua-dua peranti ini direka untuk melaksanakan fungsi yang sama - mengisar dan mencampurkan produk dengan ketumpatan yang berlainan. Tetapi harga peminjam lebih tinggi. Dan ini tidak sengaja, kerana pengadun profesional mempunyai semua ciri yang lebih tinggi daripada yang konvensional: kuasa enjin, kekuatan semua nod, bilangan mod yang mungkin, dan sebagainya. Semua ini membolehkan mereka bukan sahaja untuk mengisar sayur-sayuran rebus atau campuran bahan untuk doh, tetapi untuk mengatasi serpihan ais, buah-buahan yang keras, kacang-kacangan dan produk kompleks lain. Tubuh pengadun profesional biasanya berpakaian "perisai" yang terbuat dari keluli tahan karat, yang menjadikannya hampir tidak dapat dipecahkan. Di samping itu, reka bentuk kes menyediakan unsur-unsur yang mengurangkan bunyi. Dan semua ini akan menjadikan peranti sedemikian sangat menarik, jika tidak kerana bajet mereka yang sangat mahal.
Bagaimana untuk memilih pengisar profesional?
Seluruh pasaran pengadun profesional boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan:
- Kelas premium . Kategori ini termasuk produk dari tiga pengeluar Amerika: "Vitamix", "Blendtec" dan "Waring". Ciri membezakan mereka termasuk kuasa, kebolehpercayaan dan fungsi yang tinggi. Pembancuh profesional kelas premium adalah pilihan yang ideal untuk makanan mentah dan pencinta makanan ringan , kerana dengan bantuan mereka, anda akan dapat menyediakan makanan lazat dan berguna dalam hitungan detik. Tetapi untuk membayar martini ini juga akan banyak - kos pengadun itu bermula pada tanda 500 cu. Ia lebih murah untuk menguruskan pengisar-analog yang dihasilkan oleh firma Taiwan "Omniblend". Mempunyai ciri-ciri yang hampir sama, ia kos kira-kira tiga kali lebih murah.
- Kelas menengah . Di antara pengeluar kategori ini, anda boleh menemui kedua-dua orang Eropah (Vema, Stadler, Macap, Bohum), dan Amerika (KitchenAid, pantai Hamilton). Kos pengadun profesional kelas menengah kira-kira dua kali lebih rendah daripada wakil premium, tetapi seseorang itu tidak perlu tergoda oleh "murah" itu - dan ciri-ciri di sini meninggalkan banyak yang dikehendaki, khususnya, kuasa yang agak rendah. Anda juga boleh mengatakan bahawa ini bukan alat profesional, tetapi masih peralatan rumah tangga. Oleh itu, ingin membeli pengisar professional pegun berkualiti baik masuk akal untuk membuat keputusan
pada perbelanjaan yang lebih menarik dan membeli peranti premium. - Kelas ekonomi . Untuk kategori pengadun profesional dengan awalan "ekonomi", anda boleh memasukkan produk salinan China murah jenama terkenal Amerika. Cukup aneh, di antara mereka terdapat kadang-kadang hampir lengkap analog, sempurna sepadan dengan kedua-dua rupa dan dalam ciri-ciri prestasi asas. Selain itu, ramai di antara mereka juga boleh bekerja dengan baik untuk masa yang lama. Tetapi tidak perlu mengharapkan mukjizat istimewa dari mereka, kerana perbezaan kos adalah 5-10 kali berbanding dengan asal disebabkan oleh bahan yang lebih murah dan pelanggaran teknologi pengeluaran. Oleh itu, sebahagian besar model segmen ini dilengkapi dengan pisau dengan kelebihan tumpul, yang menembusi ais dengan baik, tetapi kurang baik dengan produk lain.