Pada masa ini, sebilangan besar model dapur gas gabungan telah muncul di pasaran. Sudah jelas bahawa penggunaan ketuhar gas tradisional akan sentiasa lebih murah, tetapi walaupun begitu, populariti elektrik semakin meningkat setiap hari.
Pemasak gabungan: keburukan dan kelebihan
Plat jenis ini menggabungkan semua ciri terbaik dari dua jenis. Seperti satu hobi gas dan ketuhar elektrik menjadikannya mudah untuk memudahkan tugas pelayan wanita di dapur. Pemasak gabungan dengan ketuhar elektrik mempunyai beberapa kelebihan.
- Pembakar dipanaskan secepat mungkin dan intensiti nyalaan sangat mudah diselaraskan.
- Sejurus selepas pembersihan, anda tidak perlu menunggu permukaan dan pembakar kering sepenuhnya (seperti biasanya dengan panel elektrik), dan anda boleh mula beroperasi dengan serta-merta.
- Bagi suri rumah, yang sering membakar, ketuhar ini adalah penyelesaian yang sangat baik, kerana ia sentiasa mempunyai pemanasan seragam.
- Kompor gas gabungan boleh didapati dalam julat harga yang berbeza, jadi anda boleh memilih model murah untuk penggunaan standard atau lebih halus untuk tukang masak sebenar.
- Hampir semua model pemasak gas dengan ketuhar elektrik dilengkapi dengan sensor pemanasan melampau dan gas automatik dimatikan jika api tiba-tiba keluar.
Kelemahan termasuk kesulitan dalam menyambung plat gabungan. Mereka dihubungkan dengan keperluan untuk sambungan serentak gas dan elektrik, yang hanya pakar boleh lakukan. Di samping itu, anda mesti pasti kebolehpercayaan pendawaian di rumah.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa harga untuk kompres gas elektrik gabungan lebih tinggi daripada model gas konvensional, dan mereka lebih mahal beroperasi.
Bagaimana untuk memilih plat gabungan?
Semua ketuhar jenis ini boleh dibahagikan kepada dua jenis: pelbagai fungsi tradisional dan maju. Dalam versi klasik dapur plat elektrod gabungan, elemen pemanas tiub terletak di bahagian atas dan bawah. Kadang-kadang model tradisional disiapkan dengan meludah atau memanggang.
Jika anda memerlukan kompor gabungan dengan ketuhar elektrik untuk kegunaan kerap dan masakan kuliner yang kompleks, adalah berguna untuk mencari model pelbagai fungsi. Di dalam ketuhar itu, terdapat empat elemen pemanasan: di samping bahagian atas dan bawah, terdapat pemanas sisi dan satu di dinding belakang. Pemasak gas dengan ketuhar elektrik dalam versi ini dilengkapi dengan kipas yang membolehkan sama rata mengedarkan udara panas dan menghalang hidangan daripada terbakar.
Plat kombinasi pelbagai fungsi menggunakan gas dan elektrik membolehkan anda melakukan pelbagai fungsi selain memasak:
- jika anda perlu mencairkan makanan, ia mudah dilakukan di dalam ketuhar, kerana apabila pemutar bekerja, daging akan dibuang pada suhu bilik;
- untuk penggemburan cepat, terdapat fungsi dengan pemanasan yang lebih rendah, mod ini sesuai untuk pengeringan buah-buahan dan sayur-sayuran;
- jika anda memerlukan memasak tradisional, hanya menghidupkan pemanas atas dan bawah, dan mempercepatkan proses itu, gunakan pembakar tambahan;
- Untuk menanam hidangan siap sedia, fungsi grill digunakan, dan apabila grill dan convector bekerja bersama-sama, hidangan pada mulanya diperoleh secara merata kemerah-merahan, yang sangat mudah untuk memasak ayam atau shish kebab .
Plat dapur elektroda gabungan dalam banyak aspek melampaui kemungkinan model gas tradisional. Tetapi semua fungsi dan manfaat tambahan ini dicerminkan dalam kos.