Hippocrates juga menyebutkan sifat berfaedah akar saderi. Tumbuhan ini hanya pantri kesihatan! Celery - ubat yang sangat popular hari ini, kerana, sebagai tambahan kepada kesan positif yang unik pada badan, ia juga mempunyai kualiti rasa yang sangat baik.
Komposisi dan ciri-ciri berguna
Loji saderi mempunyai ciri-ciri berguna kerana fakta bahawa ia mempunyai:
- minyak pati;
- garam mineral kalium, kalsium, natrium, fosforus, magnesium;
- kanji;
- asid (asetik, butyrik, oxalic);
- banyak mineral;
- kompleks vitamin;
- hormon asal tumbuhan.
Beberapa abad yang lalu, sifat berguna akar saderi tidak dikaji dan untuk tujuan terapeutik ia digunakan hanya sebagai cara untuk meningkatkan potensi. Lama kelamaan, akar digunakan sebagai pengganti garam meja, kerana ia mengandungi sejumlah besar natrium organik, dan sebagai penawar untuk keletihan dan tekanan. Tetapi ini hanya sebahagian kecil daripada ciri berguna akar saderi.
Penggunaan bahagian ini tumbuhan ini membantu meningkatkan rembesan jus gastrik dan normalisasi metabolisme garam air di dalam badan. Ia harus dimakan oleh mereka yang perlu memulihkan hati dan buah pinggang. Seledri membantu mengatasi proses keradangan sendi dan penyakit sistem genitouriner.
Sekiranya penglihatan anda telah merosot, anda harus memasukkan diet saderi dengan madu, kerana sifatnya yang bermanfaat termasuk pemulihan fungsi visual. Juga, menggunakan merebus akar tumbuhan ini, mereka merawat:
- sembelit;
- alahan;
- rematik;
- gout ;
- insomnia;
- dermatitis;
- sarang .
Permohonan memasak
Sebagai tambahan kepada fakta bahawa akar saderi mempunyai begitu banyak sifat yang berguna dan boleh menambah resipi masakan sebagai garam, ia mempunyai ciri khas rasa dan rasa. Selalunya ia digunakan sebagai perasa pedas dalam penyediaan daging, ikan dan sayur-sayuran. Akar tumbuhan ini lebih baik digabungkan dengan kekacang, terung, kentang dan lobak merah. Tetapi, di samping itu, ia berbeza rasa pahit, yang membolehkan anda melengkapkan dan menjadikannya lebih cerah dengan bantuan rasa cendawan, sup, saus, sup.
Ciri-ciri saderi berguna untuk wanita dan lelaki juga adalah fakta bahawa ia adalah produk dengan kandungan kalori negatif. Dalam 100 gram tumbuhan ini mengandungi hanya 25 kalori dan badan menggunakan lebih banyak tenaga untuk mencernainya daripada mendapatnya, yang membolehkan ia digunakan dalam memasak hidangan untuk penurunan berat badan. Di samping itu, dari penggunaannya, rasa lapar secara semula jadi telah diredam. Ini adalah pembantu yang tidak ternilai bagi mereka yang ingin membuat angka mereka sempurna.
Celery meningkatkan penghadaman makanan, jadi setelah makan makanan yang mengandung akarnya, anda tidak akan mengalami rasa berat di perut.
Kontraindikasi terhadap penggunaan saderi
Sekiranya anda mengambil berat tentang kesihatan anda, gunakanlah sifat saderi yang berguna, tetapi ingatlah bahawa dia mempunyai kontraindikasi. Sebagai contoh, dari penggunaannya dalam rawatan pelbagai penyakit harus ditegah untuk ibu-ibu masa depan selepas tempoh kehamilan selama 6 bulan. Juga, seseorang tidak boleh makan dan memohon semua ubat yang mengandungi akar tumbuhan ini kepada penyusuan wanita, kerana ia menjejaskan pengeluaran susu secara negatif.
Dengan berhati-hati, anda perlu menyediakan hidangan mengikut resipi, di mana terdapat akar saderi, walaupun sifatnya berguna, orang yang menderita ulser, gastritis, meningkatkan keasidan jus gastrik, trombophlebitis dan varises.