Millet merujuk kepada salah satu jenis bijirin yang paling popular. Gandum dan tepung gandum digunakan untuk membuat banyak hidangan - sup, bijirin , kaserol. Bijian dan sisa selepas pemprosesannya digunakan sebagai makanan ternakan dalam bidang pertanian. Ramai yang bertanya kepada diri mereka sendiri: bagaimanakah millet berkembang dan apa jenis bijirin yang berbentuk bijirin?
Apakah jenis tumbuh-tumbuhan yang dihasilkan oleh bijirin?
Untuk pengeluaran bijirin, bijirin digunakan - tumbuhan tahunan milik keluarga rumput padang rumput. Secara keseluruhan terdapat kira-kira 500 jenis millet.
Millet merujuk kepada bijirin kumpulan kedua. Ia mempunyai perbendaharaan yang panik. Bijirin bijirin padu dibersihkan untuk mendapatkan bijirin. Untuk mendapatkan bijirin yang dihasilkannya, millet millet ditanam.
Di mana gandum berkembang?
Tanah air yang biasa dan millet millet dianggap sebagai Mongolia dan China. Sejak zaman purba, tumbuhan ini ditanam di Rusia.
Jumlah millet terbesar dihasilkan di Asia, iaitu India, Pakistan dan Sri Lanka. Juga, kawasan penanaman yang besar adalah di negara-negara Afrika: di Nigeria, Tanzania, Ethiopia, Uganda, Senegal.
Pada amnya, Asia, Afrika, Amerika dan Eropah berkembang kira-kira 442 spesies millet, dan di Rusia - 8 spesies.
Jenis-jenis bijirin diproses
Selepas memproses dengan cara yang berbeza, tiga jenis dadu dapat diperolehi:
- Millet adalah drayon . Ia mempunyai warna kuning cerah dan permukaan berkilat.
- Tanah mentega . Ia dicirikan oleh warna yang lebih ringan berbanding dengan kelemumur dan permukaan matte.
- Millet dihancurkan . Ia terdiri daripada butiran hancur bentuk yang tidak teratur. Dari bijirin ini adalah lebih baik untuk menyediakan bijirin likat, potong, lempeng dan kaserol.
Bubur goreng boleh disediakan hanya dari bijirin tanah atau sirap.
Oleh itu, persoalan mengenai apa yang dihasilkan daripada bijirin boleh dijawab dalam afirmatif bahawa ia adalah bijirin yang diperolehi dengan memproses tumbuhan millet millet.