Pilihan yang betul varieti, pengetahuan teknologi pertanian dan pelaksanaan semua peraturan untuk merawat tumbuhan - hanya setengah kejayaan dalam perniagaan taman yang sukar. Ia juga penting untuk mengetahui masa penuaian dan cara menyimpannya - hanya supaya anda dapat menjimatkan sayur-sayuran untuk masa yang lama. Dalam artikel ini kita akan memberitahu anda apabila untuk menggali wortel dan bit, dan di mana untuk menyimpan tuaian.
Syarat pengambilan wortel dan bit
Pendapat mengenai tarikh yang tepat untuk menuai lobak merah dan bit berbeza dengan banyaknya. Beberapa petani trak yakin bahawa ia perlu dilakukan pada permulaan dan pertengahan bulan September, tidak membiarkan tanaman akar masak di tanah dan rendam dari musim gugur hujan. Sebaliknya, orang lain yakin bahawa tidak perlu tergesa-gesa untuk berkumpul - lebih baik menunggu sehingga sayur-sayuran betul "basi", mereka akan mempersiapkan diri untuk musim sejuk sahaja - dan menuai akar pada akhir September - awal Oktober.
Namun apabila anda mengeluarkan bit dan wortel - terpulang kepada anda. Adalah penting untuk ingat bahawa dalam mana-mana hal, menunggu pemasangan frosts yang stabil, terutamanya kuat (lebih daripada -3 ° C) tidak mungkin.
Dari segi penuaian, jangan bergantung kepada jiran-jiran, bahkan sangat berpengalaman - kerana masa penanaman dan jenis sayur-sayuran yang anda miliki dengan mereka, kemungkinan besar, berbeza.
Lebih baik menuai selepas kematangan teknikal. Salah satu tanda ialah daun yang menguning (tetapi, dalam tahun-tahun kering ini mungkin menunjukkan bukan kematangan, tetapi tahap kelembapan yang rendah di dalam tanah). Meludah pucuk dan daun tengah adalah tanda penyakit atau kerosakan pada perosak sayuran. Tumbuh-tumbuhan sedemikian harus segera dikeluarkan untuk mengelakkan penyebaran penyakit.
Jika musim luruh panjang dan sangat hangat, menunggu permulaan cuaca sejuk untuk mengumpul tanaman akar tidak berbaloi - dalam wabak panas dan kelembapan dan serapan sering mula membesar - ini adalah tanaman dua tahun. Tanaman akar rimbah tidak disimpan dan menjadi kaku, tidak menyenangkan untuk dirasakan.
Masa penuaian yang optimum untuk tanaman akar adalah akhir bulan September dan awal bulan Oktober. Pada mulanya, mereka menggali bit, seberapa sering tanaman akarnya naik di atas tanah dan menderita beku. Seminggu kemudian menggali wortel. Dalam kes-kes yang teruk, wortel juga boleh membawa satu siri frosts cahaya, tetapi sebelum itu ia perlu menghancurkan puncaknya, dan lebih baik - untuk menutupi katil dengan lutrasil, spunbond atau sekurang-kurangnya kain biasa (kantung, bedspread).
Menggali sayuran adalah lebih baik bukan dengan sekop, tetapi dengan pitchforks. Beet boleh dilipat ke timbunan untuk mengalihkan dan mengeringkan selama beberapa hari. Jangan kering sayur-sayuran bukan matahari - pertama-tama mereka akan mula pudar, dan kedua, meletakkan pada penyimpanan sayur-sayuran hangat memperburuk kemampuan tanaman untuk memelihara. Untuk wortel, pengeringan tidak diperlukan.
Selepas menuai, adalah perlu untuk memotong puncak. Ia tidak wajar untuk memecahkan atau merobek secara manual - supaya anda boleh merosakkan tanaman akar. Adalah lebih baik menggunakan gunting atau pisau tajam.
Bit yang dipotong sepenuhnya (tetapi tidak menjejaskan tanaman akar), wortel dibiarkan dengan "ekor" kecil (sehingga 2 cm).
Anda tidak boleh mencuci dan mengupas akar.
Simpanan lobak merah dan bit
Persoalan di mana untuk menyimpan bit dan wortel juga sangat penting. Setuju, adalah tidak menyenangkan untuk menyedari bahawa akibat pilihan tempat yang salah, buruh musim sayur-sayuran turun-sayuran yang dimakan dalam beberapa bulan.
Untuk mengelakkan ini daripada berlaku, menyimpan tanaman akar di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, berasingan dari buah. Penyimpanan di balkoni hanya mungkin jika anda pasti perlindungan yang boleh dipercayai daripada fros -
Sesetengah tukang kebun meremukkan setiap akar di tanah liat atau dikebumikan di dalam kotak pasir. Sementara itu, jika suhu di dalam bilik dengan sayur-sayuran sentiasa disimpan dalam + 1-3 ° C, wortel dan bit telah dikekalkan dengan sempurna - di dalam kotak kayu biasa, jaring atau hanya bertumpuk dalam timbunan.
Untuk melindungi tanaman daripada reput dan perosak, anda boleh taburkan sayur dengan serbuk kapur. Dalam kes ini, jangan lupa bilas sayuran akar beberapa kali sebelum pembersihan.